{"id":7507,"date":"2025-02-09T14:29:00","date_gmt":"2025-02-09T13:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/?p=7507"},"modified":"2025-02-08T12:07:19","modified_gmt":"2025-02-08T11:07:19","slug":"tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/a-la-une\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\/","title":{"rendered":"Tout savoir sur le pain anglais pour un petit d\u00e9jeuner inoubliable"},"content":{"rendered":"<h2>Introduction au pain anglais<\/h2>\n<p>Ce pain, souvent moelleux et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9, accompagne parfaitement les plats traditionnels du petit d\u00e9jeuner britannique. Mais qu&rsquo;est-ce qui rend ce pain si sp\u00e9cial ?<\/p>\n<h2>D\u00e9finition et caract\u00e9ristiques du pain anglais<\/h2>\n<p>Le pain anglais, \u00e9galement connu sous le nom de \u00ab\u00a0pain de mie\u00a0\u00bb, se distingue par sa texture douce et son go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9. Sa cro\u00fbte fine le rend id\u00e9al pour \u00eatre grill\u00e9. Ce pain est souvent pr\u00e9par\u00e9 avec de la farine blanche, du lait, du levain et parfois un peu de sucre. Il est g\u00e9n\u00e9ralement cuit dans un moule, ce qui lui conf\u00e8re sa forme caract\u00e9ristique.<\/p>\n<p>Les ingr\u00e9dients peuvent varier, mais la recette traditionnelle privil\u00e9gie la simplicit\u00e9. Le pain anglais est id\u00e9al pour les toasts, qui peuvent \u00eatre garnis de beurre, de confiture ou m\u00eame d&rsquo;\u0153ufs brouill\u00e9s.<\/p>\n<h2>Utilisations du pain anglais au petit d\u00e9jeuner<\/h2>\n<p>Le pain anglais est incroyablement polyvalent. Voici quelques fa\u00e7ons populaires de le d\u00e9guster au petit d\u00e9jeuner :<img width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable-1.png\" class=\"aligncenter\" alt=\"Illustration d\u00e9taill\u00e9e sur Tout savoir sur le pain anglais pour un petit d\u00e9jeuner inoubliable\" title=\"Tout savoir sur le pain anglais pour un petit d\u00e9jeuner inoubliable\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Toasts<\/strong> : simple et rapide, il suffit de le faire griller pour obtenir un petit d\u00e9jeuner savoureux.<\/li>\n<li><strong>Sandwichs<\/strong> : parfait pour des brunchs, il peut \u00eatre utilis\u00e9 pour r\u00e9aliser des sandwichs avec du bacon, des \u0153ufs ou des saucisses.<\/li>\n<li><strong>Pain perdu<\/strong> : une fa\u00e7on d\u00e9licieuse de recycler le pain anglais un peu rassis en le trempant dans un m\u00e9lange d&rsquo;\u0153ufs et de lait avant de le faire cuire.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Les bienfaits du pain anglais<\/h2>\n<p>Outre son go\u00fbt agr\u00e9able, le pain anglais pr\u00e9sente plusieurs avantages nutritionnels. Il apporte de l&rsquo;\u00e9nergie gr\u00e2ce \u00e0 ses glucides complexes, ce qui en fait un bon choix pour commencer la journ\u00e9e. Associ\u00e9 \u00e0 des prot\u00e9ines comme les \u0153ufs ou le bacon, il permet de se sentir rassasi\u00e9 pendant plusieurs heures.<\/p>\n<p>De plus, en utilisant des ingr\u00e9dients comme de la farine compl\u00e8te, on peut augmenter la teneur en fibres du pain, contribuant ainsi \u00e0 une meilleure digestion. C\u2019est une excellente option pour ceux qui cherchent \u00e0 \u00e9quilibrer leur alimentation.<\/p>\n<table>\n<tr>\n<th>Type de pain<\/th>\n<th>Caract\u00e9ristiques<\/th>\n<th>Utilisation<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pain de mie<\/td>\n<td>Moelleux, l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9<\/td>\n<td>Toasts, sandwichs<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pain complet<\/td>\n<td>Riche en fibres<\/td>\n<td>Brunchs sains<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pain grill\u00e9<\/td>\n<td>Croustillant, dor\u00e9<\/td>\n<td>Pain perdu<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h2>FAQ :<\/h2>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><strong>Quelle est la diff\u00e9rence entre le pain anglais et le pain de mie ?<\/strong>Le pain anglais est souvent plus doux et moelleux, tandis que le pain de mie peut \u00eatre plus dense.<\/li>\n<li><strong>Peut-on utiliser du pain anglais pour des recettes autres que le petit d\u00e9jeuner ?<\/strong>Oui, il peut \u00eatre utilis\u00e9 pour des sandwiches ou des plats comme le pain perdu.<\/li>\n<li><strong>Comment conserver le pain anglais ?<\/strong>Il est pr\u00e9f\u00e9rable de le conserver dans un sac en papier ou un contenant herm\u00e9tique \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/li>\n<li><strong>Peut-on congeler le pain anglais ?<\/strong>Oui, il se cong\u00e8le tr\u00e8s bien. Il suffit de le trancher avant de le congeler pour un usage ult\u00e9rieur.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<h2>Conclusion et recommandations<\/h2>\n<p>Le pain anglais est un choix savoureux et versatile pour le petit d\u00e9jeuner. Que vous le pr\u00e9f\u00e9riez grill\u00e9 avec du beurre ou dans un sandwich copieux, il saura ravir vos papilles. N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 explorer diff\u00e9rentes recettes et \u00e0 l&rsquo;int\u00e9grer dans vos repas de mani\u00e8re cr\u00e9ative. Pour un petit d\u00e9jeuner \u00e9quilibr\u00e9, associez-le \u00e0 des fruits frais, des \u0153ufs ou du yaourt.<\/p>\n<p>En somme, le pain anglais ne se limite pas seulement \u00e0 un accompagnement. Son go\u00fbt et sa texture en font un aliment pr\u00e9cieux pour commencer la journ\u00e9e du bon pied.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":7508,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"manual_indexmenow":false,"indexmenow_id_project":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[4661,4664,2902,2992,4663,4662],"class_list":["post-7507","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","tag-pain-anglais","tag-pain-perdu","tag-petit-dejeuner","tag-recette-traditionnelle","tag-sandwichs","tag-toasts","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-25"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.3 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Tout savoir sur le pain anglais pour un petit d\u00e9jeuner<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ce pain, souvent moelleux et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9, accompagne parfaitement les plats traditionnels du petit d\u00e9jeuner britannique.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/a-la-une\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tout savoir sur le pain anglais pour un petit d\u00e9jeuner\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ce pain, souvent moelleux et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9, accompagne parfaitement les plats traditionnels du petit d\u00e9jeuner britannique.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/a-la-une\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"break-fast\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"576\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Laura G.\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/a-la-une\\\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/a-la-une\\\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Laura G.\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\"},\"headline\":\"Tout savoir sur le pain anglais pour un petit d\u00e9jeuner inoubliable\",\"datePublished\":\"2025-02-09T13:29:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/a-la-une\\\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\\\/\"},\"wordCount\":612,\"commentCount\":26,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/a-la-une\\\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/stability-tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable.png\",\"keywords\":[\"Pain Anglais\",\"Pain Perdu\",\"Petit-D\u00e9jeuner\",\"Recette Traditionnelle\",\"Sandwichs\",\"Toasts\"],\"articleSection\":[\"\u00c0 la une\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/a-la-une\\\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/a-la-une\\\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/a-la-une\\\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\\\/\",\"name\":\"Tout savoir sur le pain anglais pour un petit d\u00e9jeuner\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/a-la-une\\\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/a-la-une\\\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/stability-tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable.png\",\"datePublished\":\"2025-02-09T13:29:00+00:00\",\"description\":\"Ce pain, souvent moelleux et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9, accompagne parfaitement les plats traditionnels du petit d\u00e9jeuner britannique.\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/a-la-une\\\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/a-la-une\\\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/stability-tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/stability-tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable.png\",\"width\":1024,\"height\":576},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Break-Fast\",\"description\":\"Votre matin, notre inspiration.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Votre matin, notre inspiration.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":[\"Organization\",\"NewsMediaOrganization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Break-Fast\",\"alternateName\":\"Break-Fast.fr\",\"url\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/24.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/24.png\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"Break-Fast\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"publishingPrinciples\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/charte-editoriale\\\/\",\"ethicsPolicy\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/charte-editoriale\\\/\",\"actionableFeedbackPolicy\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/contact\\\/\",\"foundingDate\":\"2024-01-01\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\",\"name\":\"Laura G.\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/persona_laura-g-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/persona_laura-g-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/persona_laura-g-96x96.jpg\",\"caption\":\"Laura G.\"},\"description\":\"La cuisine est ma passion devenue m\u00e9tier : je r\u00e9dige sur la gastronomie, les recettes et l'art de bien manger depuis une dizaine d'ann\u00e9es. J'explore aussi bien la cuisine du quotidien que des univers plus pointus \u2014 le barbecue ma\u00eetris\u00e9, les saveurs de rue revisit\u00e9es, la p\u00e2tisserie ou la d\u00e9couverte des bonnes tables. J'aime expliquer le pourquoi d'une technique autant que le comment : pourquoi saisir, pourquoi laisser reposer, pourquoi cette association de go\u00fbts fonctionne. Avant de publier une recette, je la teste, j'ajuste les quantit\u00e9s et les temps de cuisson, et je propose des alternatives selon les r\u00e9gimes et les budgets. Je me m\u00e9fie des tendances qui ne tiennent pas en bouche. Mon angle : donner envie de cuisiner en rendant les choses accessibles, du d\u00e9butant intimid\u00e9 au gourmand qui veut progresser. Le plaisir reste mon premier crit\u00e8re, devant la performance.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/break-fast.fr\\\/blog\\\/auteur\\\/noname\\\/\",\"jobTitle\":\"R\u00e9dactrice en chef \u00b7 Cuisine & Gastronomie\",\"knowsAbout\":[\"Cuisine\",\"Gastronomie\"],\"email\":\"laura.g@piquin-restaurant.fr\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tout savoir sur le pain anglais pour un petit d\u00e9jeuner","description":"Ce pain, souvent moelleux et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9, accompagne parfaitement les plats traditionnels du petit d\u00e9jeuner britannique.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/a-la-une\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Tout savoir sur le pain anglais pour un petit d\u00e9jeuner","og_description":"Ce pain, souvent moelleux et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9, accompagne parfaitement les plats traditionnels du petit d\u00e9jeuner britannique.","og_url":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/a-la-une\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\/","og_site_name":"break-fast","og_image":[{"width":1024,"height":576,"url":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable.png","type":"image\/png"}],"author":"Laura G.","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/a-la-une\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/a-la-une\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\/"},"author":{"name":"Laura G.","@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816"},"headline":"Tout savoir sur le pain anglais pour un petit d\u00e9jeuner inoubliable","datePublished":"2025-02-09T13:29:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/a-la-une\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\/"},"wordCount":612,"commentCount":26,"publisher":{"@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/a-la-une\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable.png","keywords":["Pain Anglais","Pain Perdu","Petit-D\u00e9jeuner","Recette Traditionnelle","Sandwichs","Toasts"],"articleSection":["\u00c0 la une"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/break-fast.fr\/blog\/a-la-une\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/a-la-une\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\/","url":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/a-la-une\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\/","name":"Tout savoir sur le pain anglais pour un petit d\u00e9jeuner","isPartOf":{"@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/a-la-une\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/a-la-une\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable.png","datePublished":"2025-02-09T13:29:00+00:00","description":"Ce pain, souvent moelleux et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9, accompagne parfaitement les plats traditionnels du petit d\u00e9jeuner britannique.","inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/break-fast.fr\/blog\/a-la-une\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/a-la-une\/tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable\/#primaryimage","url":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable.png","contentUrl":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-tout-savoir-sur-le-pain-anglais-pour-un-petit-dejeuner-inoubliable.png","width":1024,"height":576},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/","name":"Break-Fast","description":"Votre matin, notre inspiration.","publisher":{"@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/#organization"},"alternateName":"Votre matin, notre inspiration.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":["Organization","NewsMediaOrganization"],"@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/#organization","name":"Break-Fast","alternateName":"Break-Fast.fr","url":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/24.png","contentUrl":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/24.png","width":500,"height":500,"caption":"Break-Fast"},"image":{"@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"publishingPrinciples":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/charte-editoriale\/","ethicsPolicy":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/charte-editoriale\/","actionableFeedbackPolicy":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/contact\/","foundingDate":"2024-01-01"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816","name":"Laura G.","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_laura-g-96x96.jpg","url":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_laura-g-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_laura-g-96x96.jpg","caption":"Laura G."},"description":"La cuisine est ma passion devenue m\u00e9tier : je r\u00e9dige sur la gastronomie, les recettes et l'art de bien manger depuis une dizaine d'ann\u00e9es. J'explore aussi bien la cuisine du quotidien que des univers plus pointus \u2014 le barbecue ma\u00eetris\u00e9, les saveurs de rue revisit\u00e9es, la p\u00e2tisserie ou la d\u00e9couverte des bonnes tables. J'aime expliquer le pourquoi d'une technique autant que le comment : pourquoi saisir, pourquoi laisser reposer, pourquoi cette association de go\u00fbts fonctionne. Avant de publier une recette, je la teste, j'ajuste les quantit\u00e9s et les temps de cuisson, et je propose des alternatives selon les r\u00e9gimes et les budgets. Je me m\u00e9fie des tendances qui ne tiennent pas en bouche. Mon angle : donner envie de cuisiner en rendant les choses accessibles, du d\u00e9butant intimid\u00e9 au gourmand qui veut progresser. Le plaisir reste mon premier crit\u00e8re, devant la performance.","url":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/auteur\/noname\/","jobTitle":"R\u00e9dactrice en chef \u00b7 Cuisine & Gastronomie","knowsAbout":["Cuisine","Gastronomie"],"email":"laura.g@piquin-restaurant.fr"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7507"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7573,"href":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7507\/revisions\/7573"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}