{"id":8045,"date":"2026-08-31T18:57:02","date_gmt":"2026-08-31T16:57:02","guid":{"rendered":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/idees-de-menus\/menus-de-rentree-7-diners-de-semaine-avec-les-legumes-de-septembre\/"},"modified":"2026-08-31T18:57:02","modified_gmt":"2026-08-31T16:57:02","slug":"menus-de-rentree-7-diners-de-semaine-avec-les-legumes-de-septembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/idees-de-menus\/menus-de-rentree-7-diners-de-semaine-avec-les-legumes-de-septembre\/","title":{"rendered":"Menus de rentr\u00e9e : 7 d\u00eeners de semaine avec les l\u00e9gumes de septembre"},"content":{"rendered":"<p><strong>Pour vos menus de rentr\u00e9e, appuyez-vous sur les deux familles de l\u00e9gumes qui se croisent en septembre : les l\u00e9gumes d&rsquo;\u00e9t\u00e9 qui vivent leur dernier mois de pleine saison (tomate, aubergine, poivron, haricot vert) et ceux qui d\u00e9marrent (brocoli, \u00e9pinard, poireau, courge). Avec ces deux paniers, sept d\u00eeners de semaine tiennent en 15 \u00e0 25 minutes aux fourneaux.<\/strong><\/p>\n<h2>En bref<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>7 d\u00eeners de semaine<\/strong>, un par soir, tous \u00e0 <strong>15-25 minutes aux fourneaux<\/strong> (le four, quand il tourne, travaille sans vous).<\/li>\n<li>Septembre est le <strong>dernier mois de pleine saison<\/strong> de la tomate, de l&rsquo;aubergine, du poivron et du haricot vert, et le <strong>d\u00e9but de saison<\/strong> du brocoli, de l&rsquo;\u00e9pinard, du poireau et de la courge.<\/li>\n<li>Une m\u00e9thode en <strong>4 briques<\/strong> (base, l\u00e9gume, prot\u00e9ine, finition) pour composer un d\u00eener sans recette.<\/li>\n<li>Une <strong>liste de courses unique<\/strong> qui couvre les sept soirs.<\/li>\n<\/ul>\n<p>19 h, les cartables sont dans l&rsquo;entr\u00e9e et la question tombe : on mange quoi ? Septembre est en r\u00e9alit\u00e9 le mois le plus confortable de l&rsquo;ann\u00e9e pour y r\u00e9pondre, parce que deux saisons se chevauchent sur les \u00e9tals. Voici comment en tirer sept d\u00eeners sans y penser chaque soir.<\/p>\n<h2>Ce que septembre change vraiment dans l&rsquo;assiette<\/h2>\n<p>Le rep\u00e8re est simple et il est officiel. Selon le calendrier de saison du <a href=\"https:\/\/www.mangerbouger.fr\/manger-mieux\/bien-manger-sans-se-ruiner\/calendrier-de-saison\/les-fruits-et-legumes-de-septembre\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">programme national nutrition sant\u00e9 (Manger Bouger)<\/a>, septembre marque <strong>l&rsquo;arriv\u00e9e du brocoli, des \u00e9pinards et du poireau<\/strong>, ainsi que le <strong>d\u00e9but de la saison de la courge<\/strong>. Et c&rsquo;est aussi le <strong>dernier mois de pleine saison<\/strong> pour les artichauts, les aubergines, les haricots verts, les poivrons et les tomates.<\/p>\n<p>Autrement dit : ce n&rsquo;est pas un mois de transition mou, c&rsquo;est un mois o\u00f9 l&rsquo;on a deux paniers en m\u00eame temps. On peut encha\u00eener un soir \u00ab fin d&rsquo;\u00e9t\u00e9 \u00bb \u00e0 la tomate et \u00e0 la courgette, puis un soir \u00ab d\u00e9j\u00e0 l&rsquo;automne \u00bb au poireau ou au potimarron, sans jamais acheter hors saison.<\/p>\n<p>Deux pr\u00e9cisions qui \u00e9vitent les erreurs classiques :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pas de pommes de terre nouvelles en septembre.<\/strong> L&rsquo;appellation \u00ab primeur \u00bb (ou \u00ab nouvelle \u00bb) est r\u00e9serv\u00e9e par l&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/loda\/id\/JORFTEXT000000749350\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">arr\u00eat\u00e9 du 3 mars 1997 sur le commerce des pommes de terre<\/a> \u00e0 des tubercules r\u00e9colt\u00e9s avant compl\u00e8te maturit\u00e9 et vendus dans la foul\u00e9e, en d\u00e9but d&rsquo;\u00e9t\u00e9. En septembre, on cuisine la <strong>pomme de terre de conservation<\/strong>, justement r\u00e9colt\u00e9e \u00e0 pleine maturit\u00e9 en septembre-octobre. Elle tient mieux au gratin, ce qui tombe bien.<\/li>\n<li><strong>Le champignon de Paris n&rsquo;est pas un l\u00e9gume de septembre<\/strong> : il est cultiv\u00e9 et disponible toute l&rsquo;ann\u00e9e. Ce sont les <strong>champignons sauvages<\/strong> (c\u00e8pes, girolles, chanterelles) qui arrivent de septembre \u00e0 novembre, au gr\u00e9 de la pluie.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Les l\u00e9gumes \u00e0 mettre dans le panier<\/h2>\n<p>Pour simplifier les courses, restez sur un petit noyau :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Dernier mois de pleine saison<\/strong> : tomate, aubergine, poivron, haricot vert. \u00c0 consommer sans se rationner, c&rsquo;est maintenant ou dans un an.<\/li>\n<li><strong>Encore l\u00e0, g\u00e9n\u00e9reux<\/strong> : courgette, fenouil, blette, concombre, salade, oignon, ail.<\/li>\n<li><strong>Ceux qui d\u00e9marrent<\/strong> : brocoli, \u00e9pinard, poireau, courge (potimarron, butternut, potiron), chou-fleur et chou.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Avec cette base, les sept d\u00eeners sont couverts, sans l\u00e9gume hors saison et sans courir trois magasins. Si les tomates et les courgettes vous restent sur les bras en fin de semaine, le <a href=\"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/articles\/tian\/\">tian de l\u00e9gumes<\/a> est le meilleur moyen d&rsquo;en \u00e9couler beaucoup d&rsquo;un coup.<\/p>\n<h2>La m\u00e9thode : un d\u00eener de semaine en 4 briques<\/h2>\n<p>Plut\u00f4t que de chercher une recette chaque soir, assemblez quatre briques :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Une base<\/strong> : p\u00e2tes, riz, semoule, pommes de terre, pois chiches ou lentilles.<\/li>\n<li><strong>Un ou deux l\u00e9gumes de saison<\/strong>, pas plus.<\/li>\n<li><strong>Une prot\u00e9ine<\/strong> : \u0153ufs, fromage, l\u00e9gumineuse, ou un peu de viande ou de poisson.<\/li>\n<li><strong>Une finition<\/strong> : herbes fra\u00eeches, huile d&rsquo;olive-citron-moutarde, graines ou fromage r\u00e2p\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Une remarque utile sur les dur\u00e9es annonc\u00e9es plus bas : elles distinguent le <strong>temps aux fourneaux<\/strong> (vous \u00eates devant la casserole) du <strong>temps total<\/strong> (four compris). Un gratin qui cuit 35 minutes ne vous mobilise pas 35 minutes \u2014 c&rsquo;est exactement ce qui en fait un plat de semaine.<\/p>\n<h2>Lundi \u2014 One pot poireaux, \u00e9pinards et p\u00e2tes<\/h2>\n<p><strong>20 minutes aux fourneaux, un seul r\u00e9cipient.<\/strong> Faites fondre des poireaux en fines rondelles 5 minutes dans un filet d&rsquo;huile, ajoutez les p\u00e2tes courtes crues, de l&rsquo;eau ou du bouillon \u00e0 hauteur, et laissez cuire le temps indiqu\u00e9 sur le paquet en remuant. Les \u00e9pinards (frais ou surgel\u00e9s) partent dans les deux derni\u00e8res minutes : ils s&rsquo;affaissent presque instantan\u00e9ment.<\/p>\n<p>En fin de cuisson, rectifiez l&rsquo;assaisonnement et ajoutez une cuill\u00e8re de cr\u00e8me ou de fromage r\u00e2p\u00e9. L&rsquo;amidon des p\u00e2tes lie la sauce tout seul. Une casserole \u00e0 laver, c&rsquo;est tout.<\/p>\n<h2>Mardi \u2014 Po\u00eal\u00e9e tomates, courgettes et basilic<\/h2>\n<p><strong>20 minutes aux fourneaux.<\/strong> Le mod\u00e8le \u00ab soir de flemme \u00bb. Faites revenir des rondelles de courgette 8 \u00e0 10 minutes \u00e0 feu vif avec de l&rsquo;ail, ajoutez les quartiers de tomate 3 \u00e0 4 minutes seulement pour qu&rsquo;ils ne rendent pas toute leur eau. Sel, poivre, basilic hors du feu (le basilic noircit s&rsquo;il cuit).<\/p>\n<p>M\u00e9langez \u00e0 des p\u00e2tes ou de la semoule cuites en parall\u00e8le. Pour un plat plus complet, des pois chiches ou des d\u00e9s de feta.<\/p>\n<h2>Mercredi \u2014 Gratin de brocoli et pommes de terre<\/h2>\n<p><strong>20 minutes aux fourneaux, 30 \u00e0 40 minutes de four sans surveillance.<\/strong> C&rsquo;est le plat qui cuit pendant les devoirs. Pr\u00e9cuisez les bouquets de brocoli <strong>5 \u00e0 8 minutes<\/strong> \u00e0 la vapeur \u2014 pas plus, au-del\u00e0 ils se d\u00e9litent et perdent leur vert. Pr\u00e9cuisez aussi les rondelles de pomme de terre quelques minutes \u00e0 l&rsquo;eau.<\/p>\n<p>Rangez le tout dans un plat, couvrez d&rsquo;un appareil \u0153ufs-lait-fromage r\u00e2p\u00e9 et enfournez <strong>30 \u00e0 40 minutes \u00e0 180 \u00b0C<\/strong>, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le dessus soit dor\u00e9 et que les bords bouillonnent. Les portions se cong\u00e8lent, et les restes font une excellente tortilla le lendemain.<\/p>\n<h2>Jeudi \u2014 Po\u00eal\u00e9e de poivrons et aubergines<\/h2>\n<p><strong>25 minutes aux fourneaux.<\/strong> Le pi\u00e8ge de l&rsquo;aubergine est de la sortir trop t\u00f4t : en cubes, il lui faut une bonne quinzaine de minutes \u00e0 feu moyen pour devenir fondante, et elle boit l&rsquo;huile au d\u00e9but avant de la rel\u00e2cher. Ne la noyez pas d&rsquo;huile d&rsquo;entr\u00e9e.<\/p>\n<p>Lamelles de poivron, cubes d&rsquo;aubergine, un oignon, une grande po\u00eale. Une pointe de tomate si vous en avez encore. Avec du riz ou de la semoule, c&rsquo;est un plat de fin d&rsquo;\u00e9t\u00e9 qui se r\u00e9chauffe tr\u00e8s bien en lunchbox.<\/p>\n<h2>Vendredi \u2014 Salade ti\u00e8de de fenouil, haricots verts et \u0153ufs<\/h2>\n<p><strong>25 minutes aux fourneaux, presque tout en parall\u00e8le.<\/strong> Attention au temps r\u00e9el des haricots verts frais : comptez <strong>10 \u00e0 12 minutes \u00e0 la vapeur<\/strong>, ou 6 \u00e0 8 minutes \u00e0 l&rsquo;eau bouillante sal\u00e9e pour les garder croquants. \u00c9gouttez imm\u00e9diatement, sinon la cuisson continue.<\/p>\n<p>Pendant ce temps, les \u0153ufs : <strong>6 minutes pour un mollet<\/strong>, <strong>9 \u00e0 12 minutes pour un dur<\/strong>, puis eau froide aussit\u00f4t. Ajoutez le fenouil \u00e9minc\u00e9 (cru et croquant, ou pass\u00e9 10 minutes \u00e0 la vapeur), une base de c\u00e9r\u00e9ales si vous voulez plus nourrissant, et une sauce huile d&rsquo;olive-citron-moutarde. Se transporte parfaitement le lendemain.<\/p>\n<h2>Samedi \u2014 Po\u00eal\u00e9e de courge et pois chiches<\/h2>\n<p><strong>25 minutes aux fourneaux.<\/strong> Les premi\u00e8res courges arrivent : le potimarron a l&rsquo;avantage de ne pas demander d&rsquo;\u00e9pluchage, sa peau devient tendre \u00e0 la cuisson. Coupez-le en cubes de 2 cm, faites-les revenir avec un oignon et des \u00e9pices douces (paprika, cumin), puis ajoutez les pois chiches \u00e9goutt\u00e9s pour les r\u00e9chauffer.<\/p>\n<p>Des \u00e9pinards jet\u00e9s en fin de cuisson pour le vert, des graines de courge pour le croquant. Avec du riz ou de la semoule, un d\u00eener sans viande qui cale vraiment.<\/p>\n<h2>Dimanche \u2014 L\u00e9gumes r\u00f4tis, chou et champignons, avec des c\u00e9r\u00e9ales<\/h2>\n<p><strong>15 minutes aux fourneaux, 30 minutes de four.<\/strong> C&rsquo;est le d\u00eener qui recycle le fond du bac \u00e0 l\u00e9gumes et pr\u00e9pare la semaine suivante. D\u00e9taillez du chou (fleur ou pomm\u00e9) en petits bouquets, des champignons en quartiers, des c\u00f4tes de blette en tron\u00e7ons \u2014 les feuilles de blette partiront \u00e0 part, elles cuisent en 3 minutes.<\/p>\n<p>Huile d&rsquo;olive, sel, herbes, et <strong>30 minutes \u00e0 200 \u00b0C<\/strong> en remuant \u00e0 mi-cuisson. Servez sur du petit \u00e9peautre, du quinoa ou du boulgour. Doublez les quantit\u00e9s : ces l\u00e9gumes r\u00f4tis deviennent la garniture des lunchboxes du lundi et du mardi.<\/p>\n<h2>Le tableau des 7 d\u00eeners<\/h2>\n<table>\n<tr>\n<th>Jour<\/th>\n<th>Plat<\/th>\n<th>Aux fourneaux<\/th>\n<th>Temps total<\/th>\n<th>L\u00e9gumes de saison<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Lundi<\/td>\n<td>One pot poireaux, \u00e9pinards et p\u00e2tes<\/td>\n<td><strong>20 min<\/strong><\/td>\n<td>20 min<\/td>\n<td>Poireau, \u00e9pinard<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Mardi<\/td>\n<td>Po\u00eal\u00e9e tomates-courgettes au basilic<\/td>\n<td><strong>20 min<\/strong><\/td>\n<td>20 min<\/td>\n<td>Tomate, courgette<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Mercredi<\/td>\n<td>Gratin brocoli et pommes de terre<\/td>\n<td><strong>20 min<\/strong><\/td>\n<td>50 \u00e0 60 min (dont 30-40 de four)<\/td>\n<td>Brocoli, pomme de terre<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Jeudi<\/td>\n<td>Po\u00eal\u00e9e poivrons et aubergines<\/td>\n<td><strong>25 min<\/strong><\/td>\n<td>25 min<\/td>\n<td>Poivron, aubergine<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vendredi<\/td>\n<td>Salade ti\u00e8de fenouil, haricots verts et \u0153ufs<\/td>\n<td><strong>25 min<\/strong><\/td>\n<td>25 min<\/td>\n<td>Fenouil, haricot vert<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Samedi<\/td>\n<td>Po\u00eal\u00e9e de courge et pois chiches<\/td>\n<td><strong>25 min<\/strong><\/td>\n<td>25 min<\/td>\n<td>Courge (potimarron)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dimanche<\/td>\n<td>L\u00e9gumes r\u00f4tis et c\u00e9r\u00e9ales<\/td>\n<td><strong>15 min<\/strong><\/td>\n<td>45 min (dont 30 de four)<\/td>\n<td>Chou, champignon, blette<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h2>Varier sans se lasser<\/h2>\n<p>Trois leviers suffisent \u00e0 faire tenir ces sept id\u00e9es jusqu&rsquo;aux vacances de la Toussaint :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Changer la finition<\/strong> : basilic, persil, ciboulette, sauce yaourt-citron, sauce tomate rapide. C&rsquo;est ce qui change le plus le go\u00fbt pour le moins d&rsquo;effort.<\/li>\n<li><strong>Alterner les bases<\/strong> : p\u00e2tes, riz, semoule, boulgour, pommes de terre, lentilles.<\/li>\n<li><strong>Permuter les l\u00e9gumes<\/strong> \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur d&rsquo;une m\u00eame famille : blette \u00e0 la place de l&rsquo;\u00e9pinard, chou-fleur \u00e0 la place du brocoli, butternut \u00e0 la place du potimarron.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Les erreurs qui font vraiment perdre du temps<\/h2>\n<p>Ce qui co\u00fbte du temps le soir, ce n&rsquo;est presque jamais la cuisson. C&rsquo;est en amont :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Acheter trop de l\u00e9gumes diff\u00e9rents<\/strong> sans id\u00e9e de recette : ils finissent au compost et la d\u00e9cision reste enti\u00e8re chaque soir.<\/li>\n<li><strong>D\u00e9couper trop fin.<\/strong> En semaine, les gros morceaux cuisent presque aussi vite et se pr\u00e9parent deux fois plus vite.<\/li>\n<li><strong>Lancer une technique nouvelle un mardi.<\/strong> Les essais se font le week-end.<\/li>\n<li><strong>Ne pas doubler les quantit\u00e9s<\/strong> quand le four tourne d\u00e9j\u00e0. C&rsquo;est le seul \u00ab batch cooking \u00bb qui ne demande aucun effort suppl\u00e9mentaire.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>La liste de courses pour les 7 soirs<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>L\u00e9gumes<\/strong> : tomates, courgettes, aubergines, poivrons, haricots verts, brocoli, poireaux, \u00e9pinards, fenouil, blettes, chou, champignons, une courge, pommes de terre, oignons, ail.<\/li>\n<li><strong>Bases<\/strong> : p\u00e2tes courtes, riz, semoule, petit \u00e9peautre ou boulgour.<\/li>\n<li><strong>Prot\u00e9ines<\/strong> : \u0153ufs (une douzaine), pois chiches, lentilles, fromage r\u00e2p\u00e9, feta.<\/li>\n<li><strong>Finitions<\/strong> : huile d&rsquo;olive, moutarde, citrons, herbes fra\u00eeches, graines de courge ou de tournesol.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le m\u00eame r\u00e9flexe de saison vaut pour le dessert : en septembre, les mirabelles et les prunes sont encore l\u00e0, et une <a href=\"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/cuisine\/tarte-aux-mirabelles-la-recette-de-saison-reussie-a-tous-les-coups-et-ou-en-est-la-recolte-2026\/\">tarte aux mirabelles<\/a> se pr\u00e9pare pendant que le gratin du mercredi finit de dorer.<\/p>\n<h2>Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n<details>\n<summary><strong>Comment organiser un batch cooking simple pour la semaine de rentr\u00e9e ?<\/strong><\/summary>\n<p>Choisissez 3 ou 4 l\u00e9gumes de saison (par exemple poireau, brocoli, courge, courgette) et cuisez-les une seule fois le dimanche, sans les assaisonner. Ils se d\u00e9clinent ensuite toute la semaine en gratin, en po\u00eal\u00e9e, en one pot ou en salade ti\u00e8de. Le principe : cuire une fois, assembler plusieurs fois. Le moment le plus rentable est celui o\u00f9 le four tourne d\u00e9j\u00e0 pour autre chose : doublez alors les quantit\u00e9s de l\u00e9gumes r\u00f4tis.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary><strong>Peut-on encore acheter des tomates et des aubergines en septembre ?<\/strong><\/summary>\n<p>Oui, et c&rsquo;est m\u00eame le bon moment. Le calendrier de saison du programme national nutrition sant\u00e9 indique que septembre est le dernier mois de pleine saison des tomates, des aubergines, des poivrons et des haricots verts. En octobre, ces l\u00e9gumes deviennent nettement moins int\u00e9ressants en go\u00fbt comme en prix. En revanche, les pommes de terre vendues en septembre ne sont plus des \u00ab nouvelles \u00bb : l&rsquo;appellation primeur s&rsquo;arr\u00eate en \u00e9t\u00e9, et l&rsquo;on passe \u00e0 la pomme de terre de conservation, r\u00e9colt\u00e9e \u00e0 pleine maturit\u00e9 en septembre-octobre.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary><strong>Que faire des restes de l\u00e9gumes de septembre ?<\/strong><\/summary>\n<p>Les courgettes et les poireaux finissent tr\u00e8s bien en velout\u00e9. Les l\u00e9gumes r\u00f4tis du dimanche se transforment en quiche sans p\u00e2te, en salade compos\u00e9e ti\u00e8de ou en garniture de lunchbox. Les tomates trop m\u00fbres deviennent une sauce en quinze minutes, qui se cong\u00e8le par portions. R\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale : un l\u00e9gume d\u00e9j\u00e0 cuit se garde 3 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur dans un contenant ferm\u00e9, et se cong\u00e8le si vous ne le mangez pas dans ce d\u00e9lai.<\/p>\n<\/details>\n<h2>\u00c0 retenir<\/h2>\n<ul>\n<li>Septembre superpose deux paniers : <strong>dernier mois de pleine saison<\/strong> pour tomate, aubergine, poivron et haricot vert, <strong>d\u00e9but de saison<\/strong> pour brocoli, \u00e9pinard, poireau et courge.<\/li>\n<li><strong>Pas de pommes de terre nouvelles<\/strong> \u00e0 cette p\u00e9riode : c&rsquo;est la pomme de terre de conservation, et elle tient mieux au gratin.<\/li>\n<li>Le <strong>champignon de Paris est disponible toute l&rsquo;ann\u00e9e<\/strong> ; seuls les champignons sauvages sont un produit d&rsquo;automne.<\/li>\n<li>Raisonnez en <strong>temps aux fourneaux<\/strong>, pas en temps total : un gratin de 50 minutes ne vous mobilise que 20 minutes.<\/li>\n<li>Les rep\u00e8res de cuisson qui changent tout : <strong>brocoli 5 \u00e0 8 minutes<\/strong>, <strong>haricots verts 10 \u00e0 12 minutes \u00e0 la vapeur<\/strong>, <strong>\u0153uf mollet 6 minutes<\/strong>, <strong>gratin 30 \u00e0 40 minutes \u00e0 180 \u00b0C<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comment organiser un batch cooking simple pour la semaine de rentr\u00e9e ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Choisissez 3 ou 4 l\u00e9gumes de saison (par exemple poireau, brocoli, courge, courgette) et cuisez-les une seule fois le dimanche, sans les assaisonner. 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R\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale : un l\u00e9gume d\u00e9j\u00e0 cuit se garde 3 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur dans un contenant ferm\u00e9, et se cong\u00e8le si vous ne le mangez pas dans ce d\u00e9lai.\"}}]}\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":39,"featured_media":8046,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"manual_indexmenow":false,"indexmenow_id_project":0,"footnotes":""},"categories":[4522],"tags":[],"class_list":["post-8045","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-idees-de-menus","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-25"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.3 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Menus de rentr\u00e9e : 7 d\u00eeners aux 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