{"id":8068,"date":"2026-10-18T07:09:40","date_gmt":"2026-10-18T05:09:40","guid":{"rendered":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/?p=8068"},"modified":"2026-10-18T07:09:40","modified_gmt":"2026-10-18T05:09:40","slug":"cafe-bialetti-rappele-pour-ochratoxine-a-comment-reconnaitre-le-paquet-et-vous-faire-rembourser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/actualites-et-tendances\/cafe-bialetti-rappele-pour-ochratoxine-a-comment-reconnaitre-le-paquet-et-vous-faire-rembourser\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Bialetti rappel\u00e9 pour ochratoxine A : comment reconna\u00eetre le paquet et vous faire rembourser"},"content":{"rendered":"<p><strong>Bialetti rappelle le caf\u00e9 moulu aromatis\u00e9 \u00ab Perfetto Moka Caramello \u00bb (paquet de 250 g, lot LC5 BD149T, \u00e0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence avant le 29\/05\/2027)<\/strong> vendu dans toute la France chez MaxiCoffee et Ponera : il contient trop d&rsquo;ochratoxine A, une toxine de moisissure potentiellement canc\u00e9rig\u00e8ne pour le rein. La consigne officielle est simple : ne plus le consommer et le rapporter au point de vente pour \u00eatre rembours\u00e9.<\/p>\n<div style=\"background:#fdf3e7;border-left:4px solid #c0392b;padding:16px 20px;margin:20px 0;border-radius:6px;\">\n<div style=\"font-weight:bold;margin-bottom:8px;\">En bref<\/div>\n<ul style=\"margin:0;padding-left:20px;\">\n<li>Produit rappel\u00e9 : caf\u00e9 moulu <strong>Perfetto Moka Caramello<\/strong> de Bialetti, 250 g, lot <strong>LC5 BD149T<\/strong>, DDM 29\/05\/2027.<\/li>\n<li>Motif : teneurs en <strong>ochratoxine A<\/strong> sup\u00e9rieures aux limites r\u00e9glementaires (3 \u00b5g\/kg maximum pour un caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9 dans l&rsquo;UE).<\/li>\n<li>Vendu en France enti\u00e8re chez MaxiCoffee et Ponera ; fiche Rappel Conso n\u00b0 2026-10-0126 publi\u00e9e le jeudi 15 octobre 2026.<\/li>\n<li>Conduite \u00e0 tenir : ne plus consommer, rapporter le paquet au point de vente, se faire rembourser.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2>Quel caf\u00e9 est rappel\u00e9, exactement ?<\/h2>\n<p>Le rappel vise un seul produit : le caf\u00e9 moulu aromatis\u00e9 au caramel de la gamme Perfetto Moka de Bialetti, la marque italienne connue pour ses cafeti\u00e8res moka. La fiche <a href=\"https:\/\/rappel.conso.gouv.fr\/fiche-rappel\/23797\/interne\" rel=\"nofollow\">n\u00b0 2026-10-0126 publi\u00e9e sur Rappel Conso<\/a> le jeudi 15 octobre 2026 pr\u00e9cise qu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;un rappel volontaire, engag\u00e9 par Bialetti France sans arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral.<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>\u00c9l\u00e9ment<\/th>\n<th>Valeur \u00e0 v\u00e9rifier<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Produit<\/td>\n<td>Perfetto Moka Caramello (caf\u00e9 moulu aromatis\u00e9 caramel, 250 g)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Code-barres (GTIN)<\/td>\n<td>8006363076203<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Lot<\/td>\n<td>LC5 BD149T<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>DDM (\u00e0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence avant)<\/td>\n<td>29\/05\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>O\u00f9 il \u00e9tait vendu<\/td>\n<td>MaxiCoffee et Ponera, France enti\u00e8re<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Conservation<\/td>\n<td>Temp\u00e9rature ambiante<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Seule cette combinaison lot + date est concern\u00e9e. Un paquet de Caramello d&rsquo;un autre lot, ou une autre r\u00e9f\u00e9rence de la gamme (Classico, Nocciola, Vaniglia&#8230;), n&rsquo;est pas vis\u00e9 par la fiche.<\/p>\n<h2>Comment reconna\u00eetre le paquet concern\u00e9<\/h2>\n<p>Prenez le paquet souple de 250 g au design caramel et v\u00e9rifiez trois choses. Le code-barres d&rsquo;abord : <strong>8006363076203<\/strong>, imprim\u00e9 au dos. Le num\u00e9ro de lot ensuite : <strong>LC5 BD149T<\/strong>, marqu\u00e9 pr\u00e8s de la date. Enfin la date de durabilit\u00e9 minimale : <strong>29\/05\/2027<\/strong>, introduite par \u00ab \u00e0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence avant le \u00bb.<\/p>\n<p>Si les trois correspondent, ne pr\u00e9parez plus de caf\u00e9 avec ce paquet, m\u00eame s&rsquo;il est entam\u00e9 et que son go\u00fbt ou son odeur ne pr\u00e9sentent rien d&rsquo;anormal : l&rsquo;ochratoxine A ne se voit pas et ne se sent pas, seule l&rsquo;analyse en laboratoire la d\u00e9tecte.<\/p>\n<h2>Ochratoxine A : pourquoi ce caf\u00e9 est rappel\u00e9<\/h2>\n<p>L&rsquo;ochratoxine A est une mycotoxine, c&rsquo;est-\u00e0-dire une toxine produite naturellement par certaines moisissures qui peuvent se d\u00e9velopper sur les v\u00e9g\u00e9taux au champ ou pendant le stockage. On peut la retrouver dans les c\u00e9r\u00e9ales, les fruits secs ou le caf\u00e9 lorsque les grains ont \u00e9t\u00e9 mal s\u00e9ch\u00e9s ou mal stock\u00e9s.<\/p>\n<p>Dans son <a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/news\/ochratoxin-food-public-health-risks-assessed\" rel=\"nofollow\">avis scientifique de 2020<\/a>, l&rsquo;Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA) a conclu que cette substance peut endommager directement l&rsquo;ADN et provoquer des cancers du rein. C&rsquo;est pr\u00e9cis\u00e9ment pour limiter l&rsquo;exposition des consommateurs que l&rsquo;Union europ\u00e9enne plafonne sa pr\u00e9sence : le <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/FR\/TXT\/?uri=CELEX%3A32023R0915\" rel=\"nofollow\">r\u00e8glement (UE) 2023\/915<\/a> fixe la teneur maximale \u00e0 <strong>3 \u00b5g par kilo<\/strong> pour le caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9 en grains ou moulu, et \u00e0 5 \u00b5g\/kg pour le caf\u00e9 soluble.<\/p>\n<p>Le lot rappel\u00e9 d\u00e9passe ces limites : la fiche Rappel Conso indique des \u00ab teneurs en ochratoxine A sup\u00e9rieures aux limites r\u00e9glementaires autoris\u00e9es \u00bb. C&rsquo;est un d\u00e9passement de seuil r\u00e9glementaire d\u00e9tect\u00e9 par autocontr\u00f4le, pas un empoisonnement constat\u00e9.<\/p>\n<h2>J&rsquo;en ai d\u00e9j\u00e0 bu : ce qu&rsquo;il faut savoir<\/h2>\n<p>La fiche officielle classe le risque dans les \u00ab autres contaminants chimiques \u00bb et ne formule qu&rsquo;une pr\u00e9conisation : cesser de consommer le produit. Pour les mycotoxines en g\u00e9n\u00e9ral, l&rsquo;Anses rappelle que c&rsquo;est <strong>l&rsquo;exposition r\u00e9p\u00e9t\u00e9e \u00e0 faibles doses<\/strong>, sur la dur\u00e9e, qui est la plus redout\u00e9e, davantage qu&rsquo;une consommation ponctuelle.<\/p>\n<p>Il n&rsquo;y a donc pas lieu de paniquer pour quelques tasses, mais la consigne est de ne pas finir le paquet. En cas de sympt\u00f4me que vous reliez \u00e0 un produit alimentaire, vous pouvez le signaler sur signal.conso.gouv.fr et en parler \u00e0 votre m\u00e9decin.<\/p>\n<h2>Et moi, concr\u00e8tement ?<\/h2>\n<p>La marche \u00e0 suivre tient en trois gestes. Cessez d&rsquo;utiliser le paquet. Rapportez-le au point de vente o\u00f9 vous l&rsquo;avez achet\u00e9 : magasin pour un achat en boutique, service client de MaxiCoffee ou de Ponera pour une commande en ligne. La fiche pr\u00e9voit un <strong>remboursement<\/strong> comme modalit\u00e9 de compensation.<\/p>\n<p>La fiche ne publie ni num\u00e9ro de t\u00e9l\u00e9phone d\u00e9di\u00e9 ni date de fin de proc\u00e9dure : pour les modalit\u00e9s pratiques (renvoi postal d&rsquo;un achat en ligne, justificatif demand\u00e9), adressez-vous directement au distributeur. Le r\u00e9flexe vaut pour tous les produits du petit-d\u00e9jeuner : en d\u00e9but de mois, c&rsquo;\u00e9tait <a href=\"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/actualites-et-tendances\/rappel-cacao-van-houten-la-boite-de-255-g-a-verifier-avant-votre-chocolat-du-matin\/\">une bo\u00eete de cacao Van Houten qui faisait l&rsquo;objet d&rsquo;un rappel<\/a>.<\/p>\n<h2>Un lot isol\u00e9 dans une gamme qui reste en rayon<\/h2>\n<p>Pour les amateurs, la gamme Perfetto Moka est le caf\u00e9 moulu \u00ab maison \u00bb de Bialetti, d\u00e9clin\u00e9 en versions classiques et aromatis\u00e9es (caramel, noisette, vanille), pens\u00e9 pour la cafeti\u00e8re italienne. Le rappel ne porte que sur <strong>un lot<\/strong> de la version caramel : les autres ar\u00f4mes et les autres lots restent en vente.<\/p>\n<p>Le m\u00eame lot a d&rsquo;abord \u00e9t\u00e9 rappel\u00e9 en Italie : selon le site sp\u00e9cialis\u00e9 Il Fatto Alimentare, le minist\u00e8re italien de la Sant\u00e9 a publi\u00e9 l&rsquo;avis vers le 13 octobre, en identifiant le producteur Bialetti Industrie et son site de Coccaglio, pr\u00e8s de Brescia. La fiche fran\u00e7aise a suivi le 15 octobre, puis la presse sant\u00e9, dont Allo Docteurs, l&rsquo;a relay\u00e9e le vendredi 17.<\/p>\n<p>Un rappel de ce type n&rsquo;a rien d&rsquo;exceptionnel : les mycotoxines figurent parmi les contaminants les plus surveill\u00e9s de la fili\u00e8re, et chaque d\u00e9passement d\u00e9tect\u00e9 d\u00e9clenche ce m\u00e9canisme. \u00c0 ne pas confondre avec <a href=\"https:\/\/break-fast.fr\/blog\/actualites-et-tendances\/prix-du-cafe-pourquoi-votre-tasse-coute-si-cher-en-2026\/\">les tensions sur les prix qui secouent le march\u00e9 du caf\u00e9 en 2026<\/a>, un tout autre dossier.<\/p>\n<h2>Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n<details>\n<summary>Mon paquet de Perfetto Moka Caramello porte un autre num\u00e9ro de lot : est-il concern\u00e9 ?<\/summary>\n<div>Non. Le rappel ne vise que le lot LC5 BD149T avec la DDM du 29\/05\/2027 (code-barres 8006363076203). Un autre lot ou une autre date ne sont pas concern\u00e9s par la fiche n\u00b0 2026-10-0126.<\/div>\n<\/details>\n<details>\n<summary>J&rsquo;ai bu plusieurs tasses de ce caf\u00e9, dois-je m&rsquo;inqui\u00e9ter ?<\/summary>\n<div>La consigne officielle se limite \u00e0 ne plus en consommer. Pour les mycotoxines, l&rsquo;Anses souligne que le risque redout\u00e9 tient \u00e0 l&rsquo;exposition r\u00e9p\u00e9t\u00e9e sur la dur\u00e9e plut\u00f4t qu&rsquo;\u00e0 une consommation ponctuelle. En cas de doute ou de sympt\u00f4me, parlez-en \u00e0 votre m\u00e9decin.<\/div>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Comment me faire rembourser ?<\/summary>\n<div>En rapportant le paquet au point de vente o\u00f9 vous l&rsquo;avez achet\u00e9 : c&rsquo;est la modalit\u00e9 de compensation pr\u00e9vue par la fiche Rappel Conso. Pour un achat en ligne chez MaxiCoffee ou Ponera, contactez le service client du site.<\/div>\n<\/details>\n<h2>\u00c0 retenir<\/h2>\n<p>Un seul produit, un seul lot : le caf\u00e9 moulu Bialetti Perfetto Moka Caramello 250 g, lot <strong>LC5 BD149T<\/strong>, DDM 29\/05\/2027, vendu partout en France chez MaxiCoffee et Ponera. Trop d&rsquo;ochratoxine A au regard du plafond europ\u00e9en de 3 \u00b5g\/kg : on ne le consomme plus, on le rapporte, on se fait rembourser. Le d\u00e9tail officiel reste consultable sur la fiche <a href=\"https:\/\/rappel.conso.gouv.fr\/fiche-rappel\/23797\/interne\" rel=\"nofollow\">Rappel Conso n\u00b0 2026-10-0126<\/a>.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mon paquet de Perfetto Moka Caramello porte un autre num\u00e9ro de lot : est-il concern\u00e9 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. Le rappel ne vise que le lot LC5 BD149T avec la DDM du 29\/05\/2027 (code-barres 8006363076203). 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