Bialetti rappelle le café moulu aromatisé « Perfetto Moka Caramello » (paquet de 250 g, lot LC5 BD149T, à consommer de préférence avant le 29/05/2027) vendu dans toute la France chez MaxiCoffee et Ponera : il contient trop d’ochratoxine A, une toxine de moisissure potentiellement cancérigène pour le rein. La consigne officielle est simple : ne plus le consommer et le rapporter au point de vente pour être remboursé.
- Produit rappelé : café moulu Perfetto Moka Caramello de Bialetti, 250 g, lot LC5 BD149T, DDM 29/05/2027.
- Motif : teneurs en ochratoxine A supérieures aux limites réglementaires (3 µg/kg maximum pour un café torréfié dans l’UE).
- Vendu en France entière chez MaxiCoffee et Ponera ; fiche Rappel Conso n° 2026-10-0126 publiée le jeudi 15 octobre 2026.
- Conduite à tenir : ne plus consommer, rapporter le paquet au point de vente, se faire rembourser.
Les points :
Quel café est rappelé, exactement ? #
Le rappel vise un seul produit : le café moulu aromatisé au caramel de la gamme Perfetto Moka de Bialetti, la marque italienne connue pour ses cafetières moka. La fiche n° 2026-10-0126 publiée sur Rappel Conso le jeudi 15 octobre 2026 précise qu’il s’agit d’un rappel volontaire, engagé par Bialetti France sans arrêté préfectoral.
| Élément | Valeur à vérifier |
|---|---|
| Produit | Perfetto Moka Caramello (café moulu aromatisé caramel, 250 g) |
| Code-barres (GTIN) | 8006363076203 |
| Lot | LC5 BD149T |
| DDM (à consommer de préférence avant) | 29/05/2027 |
| Où il était vendu | MaxiCoffee et Ponera, France entière |
| Conservation | Température ambiante |
Seule cette combinaison lot + date est concernée. Un paquet de Caramello d’un autre lot, ou une autre référence de la gamme (Classico, Nocciola, Vaniglia…), n’est pas visé par la fiche.
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Comment reconnaître le paquet concerné #
Prenez le paquet souple de 250 g au design caramel et vérifiez trois choses. Le code-barres d’abord : 8006363076203, imprimé au dos. Le numéro de lot ensuite : LC5 BD149T, marqué près de la date. Enfin la date de durabilité minimale : 29/05/2027, introduite par « à consommer de préférence avant le ».
Si les trois correspondent, ne préparez plus de café avec ce paquet, même s’il est entamé et que son goût ou son odeur ne présentent rien d’anormal : l’ochratoxine A ne se voit pas et ne se sent pas, seule l’analyse en laboratoire la détecte.
Ochratoxine A : pourquoi ce café est rappelé #
L’ochratoxine A est une mycotoxine, c’est-à-dire une toxine produite naturellement par certaines moisissures qui peuvent se développer sur les végétaux au champ ou pendant le stockage. On peut la retrouver dans les céréales, les fruits secs ou le café lorsque les grains ont été mal séchés ou mal stockés.
Dans son avis scientifique de 2020, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a conclu que cette substance peut endommager directement l’ADN et provoquer des cancers du rein. C’est précisément pour limiter l’exposition des consommateurs que l’Union européenne plafonne sa présence : le règlement (UE) 2023/915 fixe la teneur maximale à 3 µg par kilo pour le café torréfié en grains ou moulu, et à 5 µg/kg pour le café soluble.
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Le lot rappelé dépasse ces limites : la fiche Rappel Conso indique des « teneurs en ochratoxine A supérieures aux limites réglementaires autorisées ». C’est un dépassement de seuil réglementaire détecté par autocontrôle, pas un empoisonnement constaté.
J’en ai déjà bu : ce qu’il faut savoir #
La fiche officielle classe le risque dans les « autres contaminants chimiques » et ne formule qu’une préconisation : cesser de consommer le produit. Pour les mycotoxines en général, l’Anses rappelle que c’est l’exposition répétée à faibles doses, sur la durée, qui est la plus redoutée, davantage qu’une consommation ponctuelle.
Il n’y a donc pas lieu de paniquer pour quelques tasses, mais la consigne est de ne pas finir le paquet. En cas de symptôme que vous reliez à un produit alimentaire, vous pouvez le signaler sur signal.conso.gouv.fr et en parler à votre médecin.
Et moi, concrètement ? #
La marche à suivre tient en trois gestes. Cessez d’utiliser le paquet. Rapportez-le au point de vente où vous l’avez acheté : magasin pour un achat en boutique, service client de MaxiCoffee ou de Ponera pour une commande en ligne. La fiche prévoit un remboursement comme modalité de compensation.
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La fiche ne publie ni numéro de téléphone dédié ni date de fin de procédure : pour les modalités pratiques (renvoi postal d’un achat en ligne, justificatif demandé), adressez-vous directement au distributeur. Le réflexe vaut pour tous les produits du petit-déjeuner : en début de mois, c’était une boîte de cacao Van Houten qui faisait l’objet d’un rappel.
Un lot isolé dans une gamme qui reste en rayon #
Pour les amateurs, la gamme Perfetto Moka est le café moulu « maison » de Bialetti, décliné en versions classiques et aromatisées (caramel, noisette, vanille), pensé pour la cafetière italienne. Le rappel ne porte que sur un lot de la version caramel : les autres arômes et les autres lots restent en vente.
Le même lot a d’abord été rappelé en Italie : selon le site spécialisé Il Fatto Alimentare, le ministère italien de la Santé a publié l’avis vers le 13 octobre, en identifiant le producteur Bialetti Industrie et son site de Coccaglio, près de Brescia. La fiche française a suivi le 15 octobre, puis la presse santé, dont Allo Docteurs, l’a relayée le vendredi 17.
Un rappel de ce type n’a rien d’exceptionnel : les mycotoxines figurent parmi les contaminants les plus surveillés de la filière, et chaque dépassement détecté déclenche ce mécanisme. À ne pas confondre avec les tensions sur les prix qui secouent le marché du café en 2026, un tout autre dossier.
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Questions fréquentes #
Mon paquet de Perfetto Moka Caramello porte un autre numéro de lot : est-il concerné ?
J’ai bu plusieurs tasses de ce café, dois-je m’inquiéter ?
Comment me faire rembourser ?
À retenir #
Un seul produit, un seul lot : le café moulu Bialetti Perfetto Moka Caramello 250 g, lot LC5 BD149T, DDM 29/05/2027, vendu partout en France chez MaxiCoffee et Ponera. Trop d’ochratoxine A au regard du plafond européen de 3 µg/kg : on ne le consomme plus, on le rapporte, on se fait rembourser. Le détail officiel reste consultable sur la fiche Rappel Conso n° 2026-10-0126.
